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Desatrancos en Trafalgar (Chamberí)

Entre la plaza de Alonso Martínez y la Glorieta de Bilbao, Trafalgar vive de día y de noche, y su red de saneamiento también. Te contamos cómo la mantenemos limpia con presión y toberas, y cuándo conviene hacerlo.

  • Cocinas de localArquetas sifónicas y salidas limpias.
  • GarajesRampas, rejillas y sumideros.
  • 215 baresAgua a presión con toberas por residuo.
  • Plan de limpiezaCalendario pactado con el local.

Noches largas, colectores cargados

Trafalgar, en el distrito de Chamberí (Madrid), es de los barrios más vivos de la zona, con terrazas, bares y locales de copas en torno a Olavide, Alonso Martínez y Bilbao. Todo ese movimiento acaba en el subsuelo: cocinas que vierten aceite, fregaderos de barra, aseos que soportan un uso intensivo los fines de semana y colectores que reciben el impacto de golpe.

El problema de la red general no es que se llene, sino que se llene de lo que no debe. Las grasas se enfrían y forman una capa en los tramos con menos pendiente, la arena y los restos se depositan en las arquetas de paso, y los garajes subterráneos, como el que existe bajo la plaza de Olavide, acumulan agua y suciedad en sus rejillas cada vez que llueve.

Con calles peatonales, doble fila y poco aparcamiento, entrar con un camión grande es una pesadilla logística. El furgón V.I.R. se coloca en un hueco corriente, tiende la manguera hasta el registro y limpia la red con agua a alta presión, sin ocupar la calzada mucho tiempo. Y si hay un rebose en plena noche, llega con más agilidad.

Cuándo programar la limpieza de un local

En hostelería, el mejor desatranco es el que se hace antes de que falle el servicio. Estos momentos suelen funcionar bien.

  • Antes de un fin de semana largo, cuando la cocina trabajará a máxima carga.
  • Tras una temporada de terraza, cuando los sumideros acumulan restos.
  • Después de una obra o reforma del local, que deja escombro fino en las arquetas.
  • Si ya has tenido un rebose, para saber de dónde viene y evitar otro.

Limpieza de red general

Para locales, comunidades y garajes.

Del aviso a la red limpia

  1. 1

    Primera pregunta

    Te preguntamos qué ha ocurrido, dónde huele o rebosa y cuándo fue la última limpieza.

  2. 2

    Acceso

    Valoramos dónde aparcar el furgón y por qué registro conviene empezar a limpiar.

  3. 3

    Limpieza

    Aplicamos presión y la tobera adecuada, y recogemos el residuo suelto a medida que sale.

  4. 4

    Cierre

    Comprobamos con cámara, te damos fotos y proponemos un calendario de limpiezas.

Señales en locales y garajes

Un local o un garaje con la red cargada da avisos claros. Detectarlos pronto evita cerrar un servicio o achicar un sótano de urgencia, y en Trafalgar, donde la actividad no para, merece la pena actuar con antelación.

  • Olor a grasa rancia en la cocina o en el almacén.
  • Aseos de planta baja que tardan en vaciar.
  • Rejillas de la rampa con agua parada tras la lluvia.
  • Burbujeo en el sumidero al poner el lavavajillas industrial.
  • Un rebose que ya ha ocurrido una vez en el último mes.

Preguntas frecuentes

¿Podéis limpiar un local sin cerrar el negocio?

Normalmente sí, pactando un horario con el responsable y acotando la zona de trabajo. La limpieza a presión se hace desde la arqueta o el registro, con el furgón V.I.R. en la calle.

¿Qué diferencia hay entre limpiar y mantener?

Limpiar resuelve el atasco de hoy. Mantener consiste en repetir la limpieza con la frecuencia adecuada para que el problema no regrese, y dejar un informe tras cada visita.

¿Cómo se limpia el garaje bajo una plaza?

Entramos por la rampa y limpiamos rejillas y canaletas con agua a presión, retiramos arena y aceite, y revisamos el pozo de bombeo, si lo hay, con su boya y su cuadro.

¿Atendéis una inundación de noche en Chamberí?

Sí. Las urgencias están abiertas las 24 horas, todos los días del año, en el 900 535 078. Salimos con bombas de achique y equipo de limpieza para sacar el agua y localizar la causa.

Pide tu plan de limpieza

Para desatrancos en Trafalgar acordamos una visita a tu local, garaje o comunidad: 900 535 078, llamada gratuita, o info@qualityservice.es.

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